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老化缸的结构特点是什么?

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  该系列老化缸为全封闭、立式结构的卫生洁净型容器设备,具有可加热、冷却、保温、搅拌功能。是冰淇淋、雪糕等冷饮加工中熟化工艺常用的设备。罐体设有夹层,通入冷却介质进行间接冷却物料,使物料在搅拌器的运转下,在适宜的温度值(~4°C)进行老化。
 
  老化缸的结构特点:
 
  1.可在线CIP清洗(上下锥形封头结构)。
 
  ⒉结构设计操作方便,搅拌传动平稳噪音低。
 
  3.特别设置若减速机漏油后防止污染罐内物料的装置,安全可靠,物料无污染风险。
 
  4.适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,物料熟化效果好。